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第187章:个人领悟

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楚乔转过身,去准备膳食了,虽然有很多帮手帮忙,可做法都得听她的,最终的味道好坏,也要她决定。

仅仅一样拔丝鲜奶就做了好多遍,楚乔感觉自己要晕倒了,回头看安歌的时候,他甚至连头都没抬一下,不知道他是对他自己有信心,还是对楚乔有信心。

“拔丝鲜奶,熬糖最关键,必须掌握适度的火候,把糖化好,否则不会见糖丝。”

安歌突然冒出了一句,好像脑门子上长了眼睛,楚乔每到困惑的时候,他都会突然插上一句,让人一下子明朗了。

最终拔丝鲜奶做成之后,楚乔尝了一下,顿感色泽鲜艳,松脆香滑,她还算满意。

很多初级御厨好了菜品都会送到楚乔面前,楚乔给了意见,再回去重新做过。

楚乔忙得昏天暗地,也许就是因为这样忙,这样品尝,亲手去做,让她才真正明白了蒙古人的饮食习惯,这些习惯都与他们生活的环境和气候特点有关,也就是说,以乳、肉、稷子米为主,兼用其他粮豆、蔬菜和野果,满是大自然的淳朴味道。

楚乔感觉自己好像站在广阔的草原上,看着大片草浪滚动着,扑鼻而来的都是草原香气,她沐浴其中。

手中翻动着羊排,炭火旺盛,撒上自制的作料,一阵阵的香气,引来了所有御厨的瞩目。

“真香啊。”

“你们来尝尝。”楚乔眯着眼睛,将烤好的羊排切开,难得是实验的阶段,让大家都来分享一下。

御厨们都凑了上来,吃了一点之后,纷纷点头,原本对这个女人的鄙视都没有了,心生了敬佩,也明白为何李春香会被破格提拔上来了,这女人对膳食味道的掌控,确实有过人之处。

闻着飘来的香气,安歌终于忍不住放下了手中的木方。

“李春香,你好像还忘记了一个人。”

楚乔这才转过身,看着安歌,忍不住笑了起来,一定是香味儿让这个家伙嘴馋了,她赶紧拿了一块羊排,送到了安歌的眼前。

“安御厨请品尝。”

楚乔等着安歌接这羊排,可安歌连手都没伸,只是张开了嘴巴等待着。

他这是……

让她喂他吃吗?楚乔尴尬地看了一眼周围,趁着大家不注意,直接将羊排往安歌的嘴里一塞,转身就走开了。

那么大一块羊排塞在嘴里,别说吃了,嘴巴都动不了,安歌翻了几下眼睛,接着笑了出来,眸光盯着楚乔,良久没有移开过。

“好了,继续干活儿。”

楚乔回头看了安歌一眼,那家伙还叼着那块羊排,样子滑稽极了,忍不住掩嘴笑了起来。

就这样忙乎一天,御厨们收拾收拾,都疲惫地离开了。

楚乔站在膳房里,看着做出的成品半成品,心里豁然开朗,刚进御膳房的那种尴尬和畏惧,怕不成事的心境也没有了,就好像老御厨说的,一切都依靠个人的领悟和味觉,也许她真的合适做个厨子。

想到了老御厨,楚乔不觉皱起了眉头,她还帮大块头将这事儿办成呢,可想到要见崇奚墨,她脑袋都要炸开了。

“想什么呢?该走了。”安歌的声音在她的身后响了起来。

“你先走吧,我还想在这里研究一下。”虽然拔丝鲜奶成功了,楚乔还是觉得不满意,她要再做一次。

“那好吧,我陪着你。”

安歌又坐回了椅子里,摆弄起来手里的东西。

“不用了,你还是回去吧,这里的路我差不多熟悉了。”楚乔哪里好意思让他陪着,虽然膳房是公开的地方,可这样孤男寡女的,也让人有些难为情。

“你当我不存在好了。”

安歌微微一笑,一个转身,椅子随之转了过去。

楚乔这才发现这椅子很特殊,下面竟然带着木头轮子,可以随意转动,真是个会享受的男人。

无奈地摇摇头,楚乔继续做拔丝鲜奶,刚将奶块做好,外面一个小太监探头看了进来,正是王公公身边的小福气。

小福气瞧见了楚乔,眼珠子又朝里面看,当看到安歌的时候,脸上立刻堆出了笑容来。

“哎呀,王……安御厨,您怎么还在膳房里,可让小福气好找啊,皇上那边让您过去呢。”

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